Marktplatz Rhöhn
Unsere Partner stellen sich vor — GastromomieFischhütte Edwin (Ginolfs)
Sehr verehrter Gast, wir begrüßen Sie in der Fischerhütte „Edwin“ sehr herzlich. Vor vielen Jahren, als Idee vom Großvater Edwin Omert geboren, ist die nun Wirklichkeit geworden. Hier in Ginolfs, inmitten des UNESCO Biosphärenreservates Rhön und direkt am Bachlauf der sonder, glauben wir einen an… Mehr Info »
Neues vom Marktplatz Rhön
Wertvoll. Sinnvoll. Das Beste aus der Rhön.
Neuer Imageflyer der Dachmarke zum downloaden...
Ein lebendiger Rhöner Wirtschaftskreislauf
Die Streck-Bräu aus Ostheim ist ein Partnerbetrieb der Dachmarke Rhön, der schon seit Generationen das Miteinander von Landwirten, Beschäftigten der Mälzerei Mellrichstadt und Brauereiangestellten lebt und damit für funktionierende regionale Wirtschaftskreisläufe steht. Der Verkauf eines Kastens Streck-Bräu sichert dem ortsansässigen Landwirt eine Anbaufläche von sechs Quadratmetern - das symbolisieren diese Paletten, auf denen Landwirt Alfred Stiehl aus Bahra, die Geschäftsführerin der Dachmarke Rhön GmbH Barbara Vay, Brauereichef Axel Kochinki, Landwirt Klaus Büttner aus Oberwaldbehrungen, Thomas Lang von der Rhön-Malz GmbH Mellrichstadt, Landwirt Rainer Blum aus Oberstreu und Streck-Bräu-Braumeister Gerhard Felber (von links) stehen
2. Länder übergreifender Lehrlingswettbewerb der Auszubildenden im Gastgewerbe
Wie es in der Rhön – aufgrund der Vielfalt der regionalen Produkte – schmecken kann, zeigten neun Auszubildende des 2. und 3. Lehrjahrs aus Bayern, Hessen und Thüringen anlässlich des 2. Länder übergreifenden Rhöner Lehrlingswettbewerbs, der im Staatlichen Berufsbildungszentrum Bad Salzungen ausgetragen wurde. Außerdem traten neun Auszubildende im Bereich Service gegeneinander an. Unter anderem wurde die beste festlich eingedeckte Tafel bewertet. Zahlreiche Aussteller aus allen drei Teilen der Rhön waren mit ihren regionalen Produktspezialitäten gekommen, um diese anzupreisen.
Einheimischer Wein als fester Bestandteil regionaler Gastronomie
BAD SALZUNGEN / RHÖN. Auch wenn die Rhön klassisch gesehen eher eine Bierregion ist, dürfen gute Weine aus der Nähe nicht auf den Speisekarten der regionalen Gastronomie fehlen. Zu dieser Einschätzung kamen nicht nur die Referenten des Weinseminars, das im Rahmen des Thüringer Gastronomieprojekts der Regionalen Arbeitsgemeinschaft (ARGE) Rhön jetzt in Bad Salzungen stattfand. Selbst die Organisatoren warben vorwiegend für Weine aus dem Anbaugebiet Franken. Schließlich bewies die Weinprobe den anwesenden Gastronomen anschaulich, dass ein guter Wein nicht zwangsläufig aus Frankreich oder Italien kommen muss, sondern auch am Main, der Saale und deren Umgebung zu einem guten Tropfen reift.
Herunterladen: PM_Weinseminar_ARGE_Rhoen_Thueringer_Gastronomieprojekt.pdf
Entscheidende Weichen für Zukunft gestellt
Am Rande der Mitgliederversammlung des Länder übergreifenden Vereins Dachmarke Rhön e.V. wurden zahlreiche Unternehmen aus Bayern, Hessen und Thüringen mit dem Biosiegel Rhön, dem Qualitätssiegel Rhön sowie den Silberdisteln ausgezeichnet. Fuldas Landrat Bernd Woide (8.v.r.) nahm die Auszeichnung für die hessischen, Wartburgkreis-Landrat Reinhard Krebs (4.v.r.) für die Thüringer und Bad Kissingens Landrat Thomas Bold (rechts) für die bayerischen Betriebe vor. Die Ehrung erfolgte im Beisein der Geschäftsführerin der Dachmarke Rhön GmbH Barbara Vay (3.v.l.) und ihrer Stellvertreterin Hannelore Rundell (3.v.r.).
Herunterladen: PM_Mitgliederversammlung_Dachmarke_Rhoen_e_V.pdf
Das Rhönlamm als Chance für die einheimische Gastronomie
BAD NEUSTADT. Das Rhönlamm ist nicht nur der Sympathieträger der Region schlechthin, sondern auch eine Spezialität, die der einheimischen Gastronomie ein deutliches Potenzial nach oben bescheren kann. Diese Erkenntnis und die Tatsache, dass man aus Rhönlamm unverwechselbare und originelle Gerichte kochen kann, waren das Ergebnis eines Themenabends, zu dem jetzt das Cafè & Restaurant „Die Scheune" im Bad Neustädter Ortsteil Brendlorenzen als offizieller Partnerbetrieb der Dachmarke Rhön eingeladen hatte.
Partnerübersicht
Hier finden Sie eine Übersicht über alle eingetragenen Partner des Biosphärenreservats.
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Ein Überblick über die Partner des „Biosphärenreservates Rhön“ auf einer Karte.
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Biosphärenreservat Rhön